Os dias estão mais frescos e as noites mais geladas. Chegou o outono. E não é só o nosso corpo que sente essa mudança, a alimentação também é influenciada pela alteração no clima. O outono é uma fase de transição entre uma estação mais quente, o verão, e outra mais fria, o inverno. Isso é algo que reflete diretamente nos ingredientes utilizados nos pratos que consumimos nesta fase mais amena do ano.
